Ką reiškia želė?

Želė yra mėsos rūšis, kuri kepama želatininiame skystyje, kol ji tampa minkšta ir želatina. Jis dažnai gaminamas iš jautienos, kiaulienos ar vištienos ir paprastai patiekiamas šaltas arba kambario temperatūroje. Želė yra populiarus patiekalas daugelyje pasaulio šalių ir dažnai patiekiamas kaip užkandis arba kaip pagrindinio valgio dalis.