Ar recepte dribsnius galite pakeisti svogūnų milteliais?

Ne, vietoj svogūnų dribsnių negalima naudoti svogūnų miltelių. Svogūnų dribsniai gaminami iš plonais griežinėliais pjaustytų svogūnų, kurie džiovinami. Tada jie atkuriami mirkant vandenyje ar kitame skystyje. Svogūnų dribsniai yra didesnio dydžio nei dehidratuoti svogūnų milteliai. Svogūnų milteliai gaminami sumalant džiovintą svogūną iki dulkes primenančios konsistencijos.

Pakeitimas turės įtakos jūsų patiekalo tekstūrai. Svogūnų milteliai suteiks vienodą, lygią apdailą, o svogūnų dribsniai suteiks jūsų receptui kitokią, kaimiškesnę tekstūrą.