Koks yra cinamono miltelių valgymo pavojus?

Valgyti didelį kiekį cinamono miltelių gali būti pavojinga. Cinamone yra junginio, vadinamo kumarinu, kuris gali pakenkti kepenims ir sukelti kitų sveikatos problemų, jei vartojamas didelėmis dozėmis. Saugus kumarino paros kiekis yra 0,1 mg vienam kilogramui kūno svorio. Arbatiniame šaukštelyje susmulkinto cinamono yra apie 63 mg kumarino, todėl suvalgius tik vieną arbatinį šaukštelį cinamono miltelių, 150 svarų sveriančiam žmogui gali būti daugiau nei saugi paros norma.

Apsinuodijimo kumarinu simptomai gali būti pykinimas, vėmimas, viduriavimas, pilvo skausmas, galvos skausmas, galvos svaigimas ir sumišimas. Sunkiais atvejais apsinuodijimas kumarinu gali sukelti kepenų nepakankamumą, inkstų pažeidimą ir net mirtį.

Pajutus bet kurį apsinuodijimo kumarinu simptomų, svarbu nedelsiant kreiptis į gydytoją. Apsinuodijimo kumarinu gydymas gali apimti palaikomąją priežiūrą, pvz., Skysčius ir elektrolitus, ir vaistus, mažinančius kepenų pažeidimo simptomus.

Siekiant išvengti apsinuodijimo kumarinu pavojaus, svarbu apriboti cinamono miltelių suvartojimą iki ne daugiau kaip vieno arbatinio šaukštelio per dieną. Taip pat turėtumėte vengti vartoti kitus produktus, kuriuose yra daug kumarino, pavyzdžiui, kasijos žievės, cinamono aliejaus ir cinamono ekstrakto.