Kaip druskos keičia paviršiaus įtempimą?
Skysčio paviršiaus įtempis yra energija, reikalinga jo paviršiaus plotui padidinti. Gryno vandens atveju paviršiaus įtempimą sukelia vandenilinis ryšys tarp vandens molekulių. Kai druska ištirpsta vandenyje, druskoje esantys jonai sutrikdo vandenilio ryšį tarp vandens molekulių, o tai lemia paviršiaus įtempimo sumažėjimą. Šis paviršiaus įtempimo sumažėjimas žinomas kaip druskos efektas.
Paviršiaus įtempimo sumažėjimo mastas priklauso nuo druskos tirpalo koncentracijos ir druskos rūšies. Apskritai, kuo didesnė druskos tirpalo koncentracija, tuo didesnis paviršiaus įtempimo sumažėjimas. Be to, kuo druska poliariškesnė, tuo didesnis paviršiaus įtempimo sumažėjimas. Taip yra todėl, kad polinės druskos turi didesnį gebėjimą sutrikdyti vandenilio ryšį tarp vandens molekulių.
Druskų sukeltas paviršiaus įtempimo sumažėjimas gali turėti daug įtakos skysčių savybėms. Pavyzdžiui, dėl to gali padidėti garavimo greitis, sumažėti klampumas ir padidėti putojimo tendencija. Šis poveikis gali būti svarbus įvairiose pramonės ir aplinkosaugos srityse.
Pavyzdžiui, druskų sukeltas paviršiaus įtempimo sumažėjimas naudojamas ploviklių ir kitų valymo priemonių veikimui pagerinti. Druskos taip pat naudojamos kontroliuoti skysčių polinkį putoti įvairiuose pramoniniuose procesuose. Be to, druskų sukeltas paviršiaus įtempimo sumažėjimas gali būti naudojamas siekiant pagerinti augalų maistinių medžiagų įsisavinimą.
Previous:Ką reiškia atsakymo burbulas?
Maistas ir gėrimai
- Kokie yra monstrų gėrimo skardinės matmenys?
- Kaip per Heloviną gauti daugiau saldainių?
- Kas yra košerinis registras?
- Kaip pakeisti obuolių ir aliejus blynai
- Jei kiekvienas žmogus turi 6 uncijas kumpio, kiek svarų ju
- Kokių veislių viščiukai gali būti naudojami naminių pa
- Ar Jūs Steam Yukon Gold Bulvės Padaryti Bulvių salotos
- Kaip pasigaminti mėlynus zefyrus?
smuko
- Kaip padaryti, kad Velveeta Dip į CROCK POT (3 Steps )
- Kaip užšaldyti grietine smuko (4 žingsniai)
- Daiktai panirti į guacamole
- Ar dėl kepimo soda ir acto balionas plečia cheminius pokyč
- Kas atsitinka, kai sumaišomas vanduo ir cukrus?
- Kaip laikyti guacamole (6 žingsnių)
- Kaip Padaryti Paprasta Sūris dešra Dip
- Kaip padaryti guacamole Prieskoniai
- Kuo arbatinis šaukštelis lyginamas su brūkšniu ir žiups
- Kai natrio chloridas ištirpsta vandenyje, tai kas yra jonai
smuko
- Užkandžiai
- Sūriai
- Chili Receptai
- Pagardai
- smuko
- Fondue Receptai
- Grūdai ir bulvės receptai
- Jello Receptai
- salotos Receptai
- Salsa Receptai
- Padažai
- Užkandžiai
- sriuba Receptai
- užtepai
- Atsargos
- Augaliniai Receptai


