Ar saugu šaldyti bulvių salotas metalinėje keptuvėje?

Nerekomenduojama bulvių salotų laikyti metalinėje keptuvėje šaldytuve. Metalinės keptuvės gali reaguoti su bulvių salotose esančiomis rūgštimis, todėl jos greičiau genda ir gali apsinuodyti maistu. Be to, metalinės keptuvės gali perduoti bulvių salotoms metalo skonį ir aromatą, o tai turi įtakos jų skoniui ir bendrai kokybei.

Norėdami saugiai laikyti bulvių salotas, perkelkite į sandarų plastikinį arba stiklinį indą su dangteliu. Tai padės išvengti kryžminio užteršimo ir išsaugoti jo šviežumą. Bulvių salotas reikia atšaldyti per dvi valandas nuo gaminimo ir suvartoti per 3-4 dienas.