Ar makaronų padažas yra poliarinis ar nepoliarinis?

Makaronų padažas yra polinė medžiaga. Taip yra todėl, kad jame yra vandens, kuris yra polinė molekulė. Polinės molekulės yra molekulės, kurių viename gale yra dalinis teigiamas krūvis, o kitame - dalinis neigiamas krūvis. Tai leidžia juos pritraukti prie kitų polinių molekulių. Makaronų padaže taip pat yra kitų polinių molekulių, tokių kaip cukrus ir baltymai. Šios molekulės leidžia makaronų padažui gerai susimaišyti su vandeniu ir kitomis polinėmis medžiagomis.