Kaip Kuko keptus žirneliais (5 žingsniai)

Kepti žalieji žirneliai pasiūlyti krizė, kaip patenkinti bet kokią skiedrų dubenį, bet su kur kas mažiau riebalų ir mažiau kalorijų sauja. Crisp kepti žalieji žirneliai ar avinžirnių yra vertinami daugelyje virtuvių, iš karšto ir aštrus Wasabi dengtos keptomis žirniai taip mylimais Japonijoje į švelnesnę Indijos tie prieskoniais tik druskos ir pipirų ir kario miltelių liesti. Things You " turėsite
dubenį
soda, neprivalomas
Mesh tinklelį
Popieriniai rankšluosčiai
keptuvę
aliejus
kiaurasamčiu ar voras
Prieskoniai

Instrukcijos

1. Vieta švieži, sušaldyti arba džiovinti žirniai į dubenį ir uždenkite juos su vandeniu. Taip pat galite naudoti sausieji avinžirnius ar konservuoti Nut šį receptą. Jei naudojate džiovintus žirnius, pridėti kepimo sodos šaukštą į vandenį. Sugerti žirniai aštuonias valandas arba visą naktį.
   

2. Supilkite mirkyti žirniai į kurio akučių sietelį ir po šaltu tekančiu vandeniu nuplaukite juos kruopščiai. Juos išleiskite visiškai. Ištrink su popierinių rankšluosčių žirniai, todėl nėra vandens Prigludęs jiems, nes tai gali sukelti karštas aliejaus purslai.
   

3. Užpildykite keptuvę su maždaug 1/8 iki 1/4 colio aliejaus. Rapsų, daržovių ar riešutų aliejus visų gerai dirbti už tai. Įkaitinkite aliejų ant vidutinės-aukštos ugnies, kol jis pradeda švytėti.
   

4. Pridėti žirniai į karštą aliejų, yra atsargūs, ne splash sau. Pakepti 3 iki 5 minučių žirniai, maišant juos su kiaurasamčiu išlaikyti juos nuo prilipti prie keptuvę ar viena su kita.
   

5. SCOOP žirniai iš keptuvę ir į dubuo su pamušalu popierinių rankšluosčių nusausinti. Sezonas juos su druska, pipirais ir jūsų pasirinkimas prieskoniais, pavyzdžiui, wasabi miltelių arba kario milteliai.