Ar galite naudoti universalų kremą pyragams glaistyti?

Ne, universalus kremas netinka pyragams glaistyti. Universali grietinėlė yra riebi grietinėlė su dideliu riebalų kiekiu, paprastai naudojama pikantiškuose patiekaluose kaip padažų ir sriubų sudedamoji dalis. Jis nenaudojamas kepant ar kaip pyragų glaistymas. Tortams glaistyti paprastai naudojamas glajus, glajus, ganache, sviestinis kremas, plakta grietinėlė arba grietinėlės sūrio glaistymas, specialiai sukurtas kepimui. Universalus kremas nėra gazuotas ir nesaldintas, jis nėra tinkamos tekstūros ar konsistencijos pyragams glaistyti.