Kaip padaryti, kad kepimo akmuo

Jei stebėjo televizijos virimo rodo ir matė kepimo akmenis virėjai naudoti, jūs tikriausiai įdomu, kaip gauti vieną sau. Galite įsigyti juos lengvai iš interneto kepimo reikmenų parduotuvėse, arba galite sutaupyti pinigų ir padaryti savo. Dėl dalį išlaidų, galite kepti savo duonos ir picos, kaip profesionalas, jei jums sekti keletą paprastų žingsnių.
Ko jums reikia
neglazūruoti karjero Stone tileOlive aliejaus
instrukcijos

1. Įsigykite iš neglazūruoti karjero plytelių gabalas, pavyzdžiui, Saltillo plytelės iš Meksikos. (Žr nuorodą už interneto svetainę). Įsitikinkite, kad jūs gaunate neglazūruoti versiją, nes kartais glazūros švino, kuris gali įsiskverbti į jūsų maisto. Kitos plytelės gali dirbti, bet įsitikinkite, kad jie yra molis ir neglazūruoti. Jūsų plytelių turėtų būti kvadratinės formos apie 20 colių ilgio kiekvienoje pusėje, maždaug 1/4 colio storio su žemiškajame raudonos spalvos. Ji turėtų kainuos $ 2 į $ 5 d.
   

2. Nuplaukite plytelių su paprasta vandeniu ir skuduru pašalinti dulkes. Jį panaikinti išdžiūti, nes ji bus sugeria kai kurie iš vandens. Jis yra akytas akmuo. Negalima plauti su muilu ar jums paragauti, kad vėliau savo maistą.
   

3. RUB plonu sluoksniu alyvuogių aliejaus į kepimo plytelių paviršiaus. Ši valia sezoną plyteles, kad maisto produktas neturi lazdas į jį. Darbas jį trina jį sukamaisiais judesiais, kol nėra valymo likę. Jei paliksite papildomą aliejumi, ji bus dūmų, kai šilumos vėliau.
   

4. Padėkite plytelių šaltoje orkaitėje, tada karštį iki 300 laipsnių pagal Celsijų ir kepkite apie keturias valandas , Tai padės išlaikyti jį iš krekingo vėliau, kai jums reikia daugiau šilumos, pavyzdžiui, kepti pica. Tegul akmenį atvėsti iki kambario temperatūros. Laikykite ją į orkaitę, kol jūs turite jį naudoti.
   

5. Norėdami naudoti kepimo plytelių, palikite jį į orkaitę ir tegul jis ateina į rekomenduojamą temperatūroje kokia receptas jūs naudojate. Nesijaudinkite matavimo plytelių šilumos, tik iš jūsų spintoje temperatūrą. Po orkaitė buvo karšta apie 5 minutes, akmuo bus daug karšta. Atsargiai paguldykite savo maistą ant karšto plytelių ir tegul jis kepkite rekomenduojamą laiką. Maisto apačioje bus traškus, nes akmuo sugeria susidariusį garą kepimo metu.