Kai kurie receptai skambinti pilant skystį ant kepta pyragą. Tai gali būti sudėtinga, jei jūs niekada kepti su alkoholiu anksčiau. Skonis gali būti per stiprus, ar galite persotinti tortą, sukurti šlapias netvarka. Tai saugiau pridėti skysčio į džiūvėsėliais arba Glaistant. Jei bake pyragą su skysčio jau tai, kai alkoholio virėjai iš, maišymo, kad alkoholiniai gėrimai skonio į tortą. Jei norite pridėti alkoholio Glaistant, skonio alkoholio yra stipresnis; bet jūs galite paragauti Glaistant, kaip jūs sumaišoma ir reguliuoti alkoholio kiekį, kol gausite norimą skonį.
Pasirinkite Papildoma Sudedamųjų dalių

iš skysčio skonio ir tortas turėtų papildyti vienas kitą, tačiau jie neturi būti paties skonio. Pavyzdžiui, jūs neturite naudoti bananų skonio alkoholio jei kvapiosios bananų tortą. Romas, taip pat atogrąžų produktas, papildo bananą ir tikriausiai turi malonų skonį. Apsvarstyti bendrus skonio poras, kurios padidina kito, kaip kavos ir šokolado. Kavos likeris sustiprina šokolado skonio šokolado tortas. Jei reikia siūlymus, ieškoti kitų desertų, kurie apima alkoholio. Jūs galite rasti netikėtą, sudėtingų poras. Pavyzdžiui, kai kepėjai pridėti high-end oranžinius skonio konjakas į varškės. Pyragas su grietinėlės sūrio Glaistant gali turėti naudos iš tos pačios rūšies alkoholinius gėrimus.
Apsvarstykite Kas valgys tortas

Nors alkoholis virėjai iš torto, kai pridedamas prie tešlą, tik kai skystyje yra alkoholio kiekio išeis. Tortas nebus be alkoholio ir todėl gali būti tikslinga desertas visiems. Po 30 minučių kepimo, apie 35 procentų Alkoholiniai gėrimai pradinio alkoholio kiekis vis dar bus tortas, pagal Jungtinių Valstijų Žemės ūkio departamento. Jei tarnauja vaikų ar kitų žmonių, kurie neturėtų vartoti alkoholį, galite tarnauti Spygliuota padažą, kad kiekvienas Diner gali šaukštu ant jos pyrago gabaliuką.


Kepimo ekstraktai

Kepimo ekstraktai kaip vanilės ekstrakto atkartoti kai kurių alkoholiniai gėrimai tipų skonius. Jei esate susirūpinęs dėl torto anketa alkoholio kiekis, išrašą, pavyzdžiui, romo ekstrakto, gali būti geriausias pasirinkimas. Kai jūs naudojate alkoholinius gėrimus likeris skonio ekstraktų, galite praleisti kitas ištraukas iš viso, nebent jie yra neatsiejama torto skonio. Pavyzdžiui, jums nereikia pridėti vanilės ekstrakto geltona biskvitui, jei norite pridėti burboną. Vaniliniai yra subtilus skonio ir kvapo, kad daugiausia didina torto skonio. Burbonas tiesiog pridengti ekstrakto anketa skonį.


Eksperimentuoti ir įtraukti alkoholinius gėrimus Palaipsniui

Geriausias variantas yra eksperimentuoti su pyrago tešlą, kad jūs ketinate smaigalys, pridedant Mažiausia alkoholiniai gėrimai manote Reikės savo pirmojo testeris torto. Dėl subtilaus kvapiosios medžiagos, pridėti apie 1 šaukštas į pyrago tešlą partijos. Jei paruošti tešlą nuo nulio, galite pakeisti skystyje už kepimo ekstrakto, nebent ekstraktas yra neatsiejama torto anketa skonio. Darbas jūsų kelią palaipsniui, kol rasite tinkamą tūrį alkoholio pridėti. Kepimo kurie nori intensyvus skysčio skonį pridėti apie 1/4 puodelio ingredientas. Užuot kepimo visą pyragai, vėl ir vėl, padalinti vieną partiją torto tešlą į keletą mažesnių pavyzdžių, padalinti skysčio tūris atitinkamai ir kepkite cupcakes su mėginio tešlą. Alkoholis anketa intensyvumas bus toks pat, nepriklausomai nuo dydžio ar formos, kuriame jūs kepti tešlą.