Ar universalių miltų pridėjimas į standartinį pyrago mišinį turės įtakos skoniui?

Taip. Į standartinį pyrago mišinį įdėję universalių miltų turės įtakos jo skoniui ir tekstūrai. Sudedamųjų dalių santykis buvo sukurtas siekiant gauti konkrečius ir norimus rezultatus, susijusius su tekstūra, pakilimu ir skoniu. Jei pridėsite papildomų miltų, šis balansas bus išmuštas ir rezultatas gerokai pasikeis.