Kaip reguliuoti pyragas kepimo Times dideliems Pyragai

Pasiruošimas didelį tortą ypatinga proga pristato keletą iššūkių. Naudojant daugiau savo mėgstamą mišinio, arba padidinant savo mėgstamą receptą, tik išeities taškas. Daugeliu atvejų taip pat reikės pakoreguoti savo kepimo laiką ir orkaitės temperatūrą, todėl viduryje baigs kepti, kol kraštai tampa kietas ir per kepti. Tol, kol tortas keptuvės yra pats gylis, tai gana paprasta reguliavimas.
Ko jums reikia
pyragas tešlą arba pyrago tešlą
Didelis pyragas visos
pyragas testeris ar iešmo

instrukcijos

1. Žiūrėkite į kepimo skardą perskaičiavimo schema, siekiant nustatyti, kiek tešlą jums reikia už jūsų tortą. Paruoškite atitinkamą kiekį tortas derinį ar įbrėžimams padarė tešlą.
   

2. Įkaitinkite jūsų orkaitę iki temperatūros, 25 laipsnių pagal Celsijų mažesnės nei savo receptą ar tortas derinį patikslinamos, jei jūsų PAN reikia daugiau nei dvigubai originalus kiekis tešlą. Pavyzdžiui, jei norite paprastai kepti 350 F turėtumėte sumažinti iki 325 F temperatūrą
   

3. Palyginkite savo didelio torto keptuvėje su dydžiu paprastai norite naudojate dydį savo receptą ar tortas išmaišoma. Padaryti dydžio skirtumas dėmesį.
   

4. Įpilama maždaug 5 minučių kepimo laiko už kiekvieną papildomą skersmens colio, su apvaliomis pyragai. Dėl kvadratinių pyragai, įpilama 5 minučių kepimo metu kas du papildomus colių. Lakštiniam keptuvės įpilama 5 minučių kepimo laiko kiekvienam dydžio padidinimo už 11, kurį pateikė 15 colių.
   

5. Pasitikrink už atliktą-ness tortą nuo 5 iki 10 minučių prieš jūsų prognozuojama pabaigoje kepimo laikas. Jei viduryje yra visiškai parengta ir tortas testeris ar iešmo išeina švarus, savo tortą daroma. Priešingu atveju, toliau kepti ir išbandyti jį vėl į savo prognozuojamo kepimo laiko pabaigos. Tęskite, kol tortas bandymus, kaip padaryta.
   

6. Pašalinti savo tortą iš orkaitės ir atvėsinkite jį visiškai.