- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> Kepimo būdai >>
Kas yra "Pie & priežastys; Konditerijos Kepimo neįvykdymas
?
Kai skambinate pyragas pluta arba miltinių, atidžiai sekti receptą, tačiau nepamirškite, kad rezultatai gali skirtis. Baltymų kiekis miltuose, drėgmės lygius oro ir reljefo gali paveikti galutinį rezultatą. Jūs galite užtrukti keletą žingsnių, tačiau, siekiant išvengti problemų.
Nuobodus pluta
Jei pyragas pildymo ypač šlapias, šepečiu apatinį pluta su plakta kiaušinių gali padėti užkirsti kelią jai tampa nuobodus.
pakeisti Riebalai
Keitimas vienos rūšies riebalų, dar gali būti nepatenkinama rezultatas. Įvairūs riebalai turi kintamą vandens kiekį, kuris gali turėti įtakos tešlos.
Per maišymo
pyragas ir konditerijos tešla turėtų būti tvarkoma taip mažai, kaip įmanoma. Per darbo tešlą gali sukelti, kad ji būtų kramtomi.
Per kepimo
Ar ne nesugeba patikrinti plutos pažangą, o tai yra maisto ruošimui. Kepkite datos yra apytikslės. Uždenkite su Alavo folija kraštus, jei jie yra Browning per greitai.
Šiltas Tešlos
"riebalų ir skysčių, naudojamų tam pyragas konditerijos tešlos visada turi būti atšaldyti. Tai suteiks pluta yra keistokas, lengvos tekstūros.
Dažna Tešlos
Jei diegiame konditerijos ar pyragas pluta yra sunku, pabandykite atšaldymo tešlą 30 minučių viena valanda. Tai bus įtvirtinti riebalų, todėl tešla mažiau lipni.
Maistas ir gėrimai
- Ar Soja trupiniai būti naudojamas Tacos
- Kaip Kuko Gourmet ryžiai
- Kaip padaryti, kad krevečių Kiaušinių Rolls (6 žingsnių
- Ką galima pakeisti Ground veršienos Bolognese
- Kaip užšaldyti escargot (16 Žingsniai)
- Kaip padaryti, kad Tangerine Greipfrutų Margaritos
- Kokie Staple maisto produktai Sirija
- Kaip išlaikyti partijos Sumuštiniai šilta kopūstais Peki
Kepimo būdai
- Kaip padaryti, kad Fondant atrodo Nekilnojamasis dovanų Aud
- Aš galiu įdėti gervuogės Cake Mix
- Kaip išsaugoti Šildomas Popcorn (4 Žingsniai)
- Koks yra skirtumas tarp minkštas ir dantenų Skirtumas Nuko
- Kodėl Konditerijos Crack & amp; Trauktis
- Kaip padaryti, kad duonos minkymo Bucket
- Kaip išlaikyti Caramel Minkštas darant Vėžliai (7 žings
- Kaip Kepkite pyragą puode
- Kaip Taikyti Valgomieji Glaistant lakštai Royal Apledėjima
- Shark pyragas Dekoravimo idėjos