nusilpti puodai reikia skystis tinkamai virti maistą. Kai skysčio pridedama, kai jūs įtraukėte kalakutiena virėjas, o likusi dalis yra sukaupta iš garo kaip Turkijos virėjai. Norėdami saugiai virėjas kalakutų dalių į nusilpti puodą, turėtumėte pridėti 1/2 puodelio vandens arba vištienos sultinio į puodą prieš pradedant gaminimo procesą.
Pildymas CROCK POT

Pradėti lėtai viryklė apie "Aukštos" temperatūroje bent pirmąją valandą virimo. Virti ant aukšto, Turkija turėtų pasiekti 170 laipsnių F maždaug septynių valandų. Naudokite mėsos termometras patikrinti temperatūrą storiausią dalį krūties, šlaunų ir koja be kulšies, įsitikinkite, kad visos dalys turi šią vidinę temperatūrą. Jei virimo vakarienė kalakutiena, pasukite nusilpti puodą mažas po pirmos valandos ir leisti Turkija virėjas aštuonių iki devynių valandų prieš tai nepasitarę temperatūrą. Vėlgi, termometras turėtų perskaityti 170 laipsnių F.
Kodėl kalakutai ir nusilpti puodai yra rizikingas

nusilpti puodai, arba lėtai viryklių, retai virkite virš 280 laipsnių F. Nuo kalakutai yra dideli ir mėsa yra tankus, tai nustato tokią aplinką, kurioje bakterijos gali klestėti. Visa kalakuto turėtų būti virti esant temperatūrai ne mažiau kaip 325 laipsnių F, kad būtų išvengta bakterijų augimą. Naudojant kledaras puodai Turkijai, išskyrus sukapoti kalakutą sriubai ar troškinius, turėtumėte naudoti mėsos termometras, siekiant užtikrinti, kad Turkija yra saugus valgyti.