Kodėl verdant puodą uždėjus dangtį sumažėtų šilumos nuostoliai?

Puodo dangtis sumažina šilumos nuostolius, nes sulaiko karštą orą puodo viduje. Kai puodas atidengtas, karštas oras pakyla ir pakeičiamas vėsesniu oru, kuris vėliau kaitinamas ir kyla aukštyn. Tai sukuria konvekcinę srovę, kuri neša šilumą iš puodo. Uždengus puodą karštas oras įstringa viduje ir negali pakilti, todėl šiluma neprarandama. Be to, dangtis padeda išvengti išgaravimo, o tai taip pat gali sukelti šilumos nuostolius.