Kaip dūmai Mėsa skiedros ant propano Grill

Maisto ruošimo laidas yra skirti jai; užsiėmimai vyksta jo meno; žinovų metodo gausu ir ginčytis. Rūkymas mėsos ir naminių paukščių rūkalius ar ant grotelių yra Senovinis metodas virimo ir didinti savo grilio patiekalai skonių. Mediena ir jos dūminis skonių padidinti mėsos, paukštienos ir žuvies. Ir nors ne tikrosios rūkymo žanro konkurentui virėjas-offs kada nors apsvarstyti rūkyti savo šonkaulius ant propano grilis, nėra jokios priežasties, kodėl jūs negalite -. Su stebėtinai kvapnus rezultatus
ko jums reikia
BeerSmoker box

instrukcijos

1. Pasirinkite savo ENTR & # xE9, e. Prieš įsigyti medienos skiedros, apsvarstyti, ką jums bus virimo. Žuvis, paukštiena ir kumpis naudos iš saldžių dūminis skonių fruitwoods, o raudonos mėsos naudos iš turtingų skonių rūkyti lapuočių, pavyzdžiui, ąžuolo ir Hickory. Su eksperimentavimo, galite nuspręsti savo asmens pasirinkimą ir net maišyti medienos rūšys savo unikalų skonį (žr ištekliai).
   

2. Pirkimo skiedrų. Dėl Pavyzdžiui dėlei, tarkime, jūs skrudinimo vištienos ir jūs pasirinko obuolių Mediena - lengva rasti ir gerai tinka mėsos. Čia galite rasti medienos skiedros ne maisto ruošimo parduotuvėse, parduodantys mažmenininkai kepimo reikmenys, specialybės rinkas arba internete (žr ištekliai).
   

3. Sugerti medienos skiedros bent pusvalandį. Sausos medienos bus sudeginti, o ne dūmais. Jūs galite naudoti paprastą vandenį ar sustiprinti skonio toliau mirkant lustai alaus. Taip pat galite įsigyti kietmedžio sukurtą iš vyno statinės, kuri turi savo unikalų skonį ir gerokai padidina raudonos mėsos rūkyti.
   

4. Įdėkite medienos skiedros savo rūkalius langelį ir padėkite ant grotelių grotelių .
   

5. Šviesos Jūsų grotelės ir leisti dūmus užpildyti savo interjerą.
   

6. Paruoškite savo paukštį, vietą Tautinės ir pradėti virimo.
   
   

7. Kuko mažos ugnies. Rūkymas veikia tik efektyviai, jei mėsos rengiate turi pakankamai laiko tikrai įsisavinti dūminis medienos aromatus. Tai reiškia, virimo ilgą laiką dėl mažai šilumos. Būkite atsargūs, tačiau, siekiant išlaikyti temperatūrą pakankamai didelis, kad naikina bakterijas. Dūminis vidaus temperatūra jūsų grilis turėtų būti tarp 225 ir 300 laipsnių F.