Kodėl atidarius jogurtą sprogsta?

Jogurtas paprastai nesprogsta jį atidarius. Tačiau jei jogurtas buvo užterštas mielėmis ar bakterijomis, jis gali gaminti dujas, dėl kurių indas išsipūs ar net sprogs. Taip gali nutikti, jei jogurtas nebuvo tinkamai atšaldytas arba ilgą laiką buvo atidarytas. Norint to išvengti, svarbu jogurtą laikyti šaldytuve ir suvartoti per kelias dienas nuo atidarymo.