Kaip sumažinti lipčiaus melionai (6 Žingsniai)

Honeydew melionai atsiras produkcijos skyriuje bakalėjos parduotuvėse vidurio iki vėlyvo pavasario, ir turėti švelnesnį skonį, saldesni nei jų Kantalupa pusbroliai. Pasirinkite tvirtą lipčiaus, kad jaučiasi sunki jo dydžio ir turi nepriekaištingas odą. Laikykite visą lipčiaus melionai iki trijų dienų kambario temperatūroje ir iki penkių dienų šaldytuve, arba šaldyti supjaustytų lipčiaus iki trijų dienų per uždengtame inde.
Ko jums reikia
daržovių šepetėlį
Indų ploviklis
Buitinė balinimo
šaukštas matuoti
Popieriniai rankšluosčiai
pjaustymo lenta

virtuvės rankšluosčiu
virėjo arba mėsininko peilis
šaukštas sriubai
mažas, aštriu peiliu
Bowl ar plokšteles

instrukcijos

1. "Plaukite lipčiaus melionai pagal vėsioje tekančiu vandeniu ir nušveiskite visą paviršių, įskaitant tiek žiedų ir stiebų galus, su daržovių šepečiu. Nupjaukite ir išmeskite bet susižeidė, pernokusių ar puvimo sritis ant odos
   

2. Padėkite pjaustymo lenta ant tvirto paviršiaus.; sukurti stabilų pagrindą, jei reikia, nustatant lenta ant virtuvės rankšluosčiu ar kitos nonskid medžiagos.
   

3. "Nustatyti lipčiaus melionai į pjaustymo lenta su jo kotelio nukreipta į viršų. Naudokite didelių šefo peilis sumažinti plonas gabalas ne teisę ar kairėje pusėje meliono, priklausomai nuo to, ar esate dełiniuoju ir kairiarankiams. Pasukite melionas, kad PLOKŠČIŲ stovi ant pjaustymo lentos. Nupjaukite stiebą ir ziedai baigiasi išjungti, tada supjaustyti per pusę meliono arba skersai arba išilgai.
   

4. Naudoti šaukštas sriubai ar ranką išsemti sėklas ir membraną nuo ertmės melionas, ir juos išmeskite. Nustatykite vieną pusę meliono žemę, ir įdėkite kitą pusę, ertmės pusėje žemyn, ant pjaustymo lentos.
   

5. Iškirpti iš meliono odą, pradedant viršuje ir darbo iki pjaustymo lentos, išbraukiant tai, ką jūs galite lengvai tvarkyti nereikia nešti žemyn per sunku ant peiliu. Nuimkite odą iki žalios mėsos, nepalikdamas balto išorinio kūno pėdsakų.
   

6. Cut nulupti melionas į 1/2 colio storio griežinėliais, arba skersai arba išilgai, ir tarnauti arba šaldyti uždengtoje talpykloje. Jūs taip pat gali sumažinti skiltelės vėl kubeliais apie kiekvieną 1/2 iki 1 colio palei jų ilgį ir tarnauti arba šaldyti uždengtoje talpykloje. Pakartokite su kita pusė.