Koks yra skirtumas tarp Vokietijos Sweet Chocolate & skirtumas; Pusiau saldus šokoladas
?
Pusiau saldus ir Vokietijos saldus šokoladas yra dvi formos tamsaus šokolado. Juose šokolado likeris, kakavos sviestas ir cukraus, plius emulsikliai ir vanilės arba vanilės kvapioji medžiaga. Šokolado skysčio ir cukraus proporcijos skiriasi tarp šių dviejų rūšių šokolado. Jie taip pat skiriasi skoniu ir jų virti ir kepti programas. Vokiečių saldus šokoladas yra saldesnis už pusiau saldaus šokolado ir turi švelnesnį šokolado skonio.
Istorija Vokietijos Sweet Chocolate
Priešingai populiarių įsitikinimų, Vokietijos saldaus šokolado kilmė yra amerikiečių, o ne vokiečių , Vokiečių saldus šokoladas šokolado stiliaus sukūrė Samuel vokiečių iš Kepėjas anketa Chocolate Company 1852. Ji buvo sukurta kaip snacking šokolado. Vokiečių saldus šokoladas taip pat vadinamas vokietės saldus šokoladas, vokiečių šokolado ir saldaus juodojo šokolado.
Cukrus
vokiečių saldus šokoladas yra saldesnis už pusiau saldaus šokolado, nes jame yra didesnė dalis cukraus. Pusiau saldus šokoladas gaminamas pridedant cukraus nesaldintų šokolado. Pagal redaktorių "Virėjai Illustrated" pusiau saldus šokoladas sudėtyje yra 50 proc cukraus, priklausomai nuo markės vidurkį. Vokiečių saldus šokoladas yra daugiau cukraus nei pusiau saldaus šokolado, paprastai 60 proc ar daugiau.
Šokoladas Alkoholiniai gėrimai
Visos saldainių yra pagaminti iš skrudintų kakavos pupelių. Pupelės maltos suformuoti tiršto skysčio, vadinamą šokolado šarmas. Šokolado skysčio kiekis perdirbto šokolado produkto atitinka šokolado skonio intensyvumo. Pusiau saldus šokoladas yra ne mažiau kaip 35 proc šokolado likeris. Vokiečių saldus šokoladas yra ne mažiau kaip 15 proc šokolado likeris.
Naudoja
Pusiau saldus šokoladas naudojamas slapukus, pyragaičiai, pyragai, pudingai, frostings ir padažai. Jis parduodamas aikštėse ir dažniau kaip lustai, kurie linkę priešintis lydymo ir išlaiko savo formą, šildomas, nes jie yra mažiau kakavos sviestas nei šokoladas arba kvadratus. Vokiečių saldus šokoladas parduodamas baruose iki Baker ir paprastai ištirpsta arba tarkuotas ir pridedamas prie kepinių. Jis daugiausia naudojamas Vokietijos šokolado tortas ir kitų kepinių, kai švelnus šokolado skonis pageidaujama. Jo nutildytas šokolado skonio daro tai prastas pasirinkimas frostings, padažų ir giliai šokolado skonio kepinius, kad naudos iš ryškesnis šokolado skonio.
Maistas ir gėrimai
- Ar Jūs Padaryti skirtingų spalvų modeliavimo šokoladas
- Kas yra "Orange skonio saldainiai padengimas
- Kaip Kuko Sūdyta jautiena ir kopūstai yra lėtai viryklė
- Mano pyragas vis dar nėra padaryta po tinkamo Kepimo laikas
- Kaip Debone yra Turkija (6 Žingsniai)
- Brie sūriu ir šaldymo
- Ar man reikia fermentacijos nusilpti Padaryti Kim Chi
- Kaip atsikratyti nuosėdų Homebrew Alus
Gaminti ir sandėliukas
- Kaip Kuko Malanga Roots
- Kaip Can vištienos & amp; Ryžių sriuba
- Namų užšaldyti džiovintų maisto produktai
- Kaip Re-trapumą Salierai (4 Žingsniai)
- Kaip Sausi paprikos (5 Žingsniai)
- DIY Saulėgrąžų gvildenimas metodai
- Kaip valgyti Abrikosai
- Mes galime Refreeze šaldytos daržovės
- Kaip Can Cukinija (6 žingsniai)
- Kaip atsikratyti Straubliukai iš savo sandėliukas (5 žing