- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> prieskoniai >>
Tarp geltonos, rudos & skirtumas; Dižonas garstyčios
Garstyčių yra populiarus prieskonis, kad gavo savo pavadinimą, nes jis buvo pateiktas malant, kas iš pradžių buvo pavadintas senvy augalų į pasta sėklas ir sumaišant jį su misos, ar nefermentuotos vyno. Garstyčių yra vienas iš seniausių ir plačiausiai naudojamų prieskonių. Senovės kinų, graikai ir romėnai naudojo garstyčių prieš tūkstančius metų, kaip kasdieniame prieskonių. Šiuolaikiniame pasaulyje vartojimas garstyčių viršūnių £ 400,000,000. Yra keletas veislių garstyčių, įskaitant geltonos, rudos ir Dijon.
Geltona Garstyčių
Geltona garstyčios yra plačiausiai naudojamas garstyčių visoje JAV. Žinomas kaip Amerikos Garstyčių kitose šalyse, geltonos garstyčių yra lengvas prieskonis, kuris yra puikus keletą maisto produktų. Jo ryškus geltonos spalvos ateina iš ciberžolė įtraukimo. Šis garstyčių tipas yra vien 56 mg natrio kiekvieno šaukštelio porcija, kartu su maža kiekiu angliavandenių, riebalų, ląstelienos, cukraus ir baltymų.
Ruda Garstyčių
Ruda garstyčios turi didesnę koncentraciją rudos garstyčių sėklų. Tai suteikia jai savo tamsesnės rudos spalvos ir spicier skonį. Jis dažnai naudojamas indų, kinų ir japonų virtuvės. Ruda garstyčių turi labai aštraus skonio ir paprastai naudojasi žmonių, kurie mėgsta karštą, aštrus maistas. Jis kilęs iš žydinčių augalų toje pačioje šeimoje kaip arugula, krienai ir Wasabi.
Dižonas garstyčios
Dižonas garstyčios, nepaisant jo pavadinimo, daugiausia pagaminti ne prancūzų miestas Dijon. Jis buvo sukurtas 1865 metais, kai Jean Naigeon pakeisti actą su Nepatenkinti požiūris į tradicinės garstyčių receptą. Vynas taip pat įtrauktas į Dijon garstyčių; paprastai bordo vyno ir baltojo vyno yra naudojami. Vienas arbatinis šaukštelis Dijon garstyčios yra 5 kalorijų ir 120 mg natrio, kuris yra daug didesnis nei geltonos garstyčių.
Kita Garstyčių Skonis
Yra keletas būdų, kaip pasikeistų standartas garstyčių skonio, kad jie spicier ar skonis skiriasi. Įsigykite Miltelius sumaišykite, kurį galima rasti adresu parduotuvės ir sumaišykite su šaltu vandeniu ir jūsų mėgstamiausia garstyčių ją sukurti naują pagardų. Kinijos garstyčios, nes jos intensyviai aštrumo, yra tik narsiausi garstyčių žinovų. Jamaikos ir Bahamų garstyčių pagrindu pagaminti padažai tiek mažiau ugningą, bet vis dar turite smūgį. Šie garstyčių mišiniai gali būti daug natrio arba jame kiaušinius, todėl skaityti etiketes atidžiai, jei turite mitybos apribojimų.
prieskoniai
- Kaip sukurti žolelių Grinder
- Savybės migdolų ekstraktas
- Užšaldymo česnako skilteles
- Kas yra "Saffron siūlai
- Ciberžolė kaip Curry Pavaduojantis
- Ką daryti su cinamono lazdelės
- Skirtumai tarp druska & amp; Cukrus Crystal formos
- Kas Augalų Ar kmynais kilę iš?
- Prieskoniai Kartu su klevas
- Kaip Make Your Own česnako ekstrakto (5 žingsniai)