kartaus migdolų turi atskirą skirtumus į saldžiųjų migdolų, be skonio. Kartaus migdolų yra pėdsakai ciano arba vandenilio cianido jos neperdirbus, kuri gali būti mirtina gyvūnams ir žmonėms. Nuodų toksiškumas yra sunaikinta šiluma ir perdirbimo. Žaliavų karčiųjų migdolų prekyba yra uždrausta Jungtinėse Valstijose. Septyni į 10 neperdirbti karčiųjų migdolų gali būti mirtina žmogui, atsižvelgiant į & quot;. Enciklopedija Brittanica & quot; Žanrai apdorojimas

karčiųjų migdolų yra virtos arba keptos, iš kurių vanduo patenka iš dauguma ciano vandenilio rūgšties. Kai iškeps, nereikia bijoti jokio kenksmingo poveikio valgyti šiuos migdolus. Paprastai aliejus išgaunamas iš karčiųjų migdolų ir naudojamas, kad migdolų sviesto, pagardinti likerius arba migdolų ekstraktų. Kartaus migdolų turi stipresnį migdolų kvapas, kuris yra, kodėl ji yra dažnai naudojamas, kad migdolų muilas, losjonai ar kvapų.


Išvaizdos

kartaus ir ne karčiųjų migdolų yra panašios išvaizdos. Jie abu turi rudą odą ir ne baltos spalvos vidų. Karčiųjų migdolų paprastai yra mažesnės ir daugiau smailu, išskyrus saldžiąsias migdolais. Jie taip pat turi sutraukiamųjų ir kartaus skonio.
Saugojimas

Produktai, kurių sudėtyje yra karčiųjų migdolų paprastai gendančioms dėl didelio nesočiųjų riebalų kiekio. Išsaugokite savo produktus migdolų vėsioje, sausoje vietoje, atokiau nuo šilumos šaltinių. Be to, siekiant išvengti ilgo buvimo tiesioginiuose saulės spinduliuose. Jei norite pratęsti savo migdolais "galiojimo laiką, išlaikyti juos vakuuminėse uždarytuose konteineriuose ar užšaldyti juos sandariai maišus.