Kaip laikyti Prieskoniai

Ar butelius arba džiovinti, prieskoniai gali prarasti savo skonį. Yra dalykų, kuriuos reikia ieškoti, kai perkate prieskonius, kurie gali padidinti arba sumažinti galimybes išlaikyti skonį nepažeistas. Sandėliavimas Prieskoniai teisingą kelią leis jiems išlaikyti savo skonį ilgą laiką. Šviežios žolelės visada turėtų būti perkamos sumos jums reikia už receptą.
Ko jums reikia
kočėlas
mėsos plaktuku
Kavos malūnėlis arba maisto procesorius šlifavimo žolelių ir prieskonių

Ieško žolės, prieskoniai ir pagardai

1. ", švieži arba džiovinti, ieškoti ir pirkti prieskonius į skardines su ankštų dangčiais arba užsukite Viršutiniai nes jie gali būti laikomi sandariai daugiau .
   

2. Jei įmanoma pirkti prieskoniai ir prieskoninės žolės mažais kiekiais. Pasak kucharską autorius, "Betty Rod, prieskoniai ir prieskoninės žolės paprastai pradeda blogėti maždaug po trijų mėnesių, ypač jei nėra tinkamai saugomi.
   

3. Norėdami gauti geriausią skonį nuo prieskonių ir žolelių, pirkimo visumą prieskoniai ir sutrinkite mažas sumas su mėsos plaktuku arba kočėlas. Grind didesnes sumas į pipirų malimo arba kavos malūnėlis. Pasak autoriaus Betty Rodas, jūs netgi galite naudoti iš ketaus keptuvę dugną.
   

4. Apžvelkite stiklainius ir butelius prieskonių prieš perkant juos. Prieskoniai bukas arba tamsios spalvos yra saugūs naudoti, bet negali turėti skonį. Paklauskite savo bakalėjininkas kaip dažnai jie atsargomis lentynos, įskaitant prieskonių ir žolelių.
   Saugojimas žolės, prieskoniai ir pagardai
   

   1. "Store Džiovinti prieskoniai ir prieskoninės žolės vėsūs, tamsūs, ir sausoje vietoje. Šilumos, drėgmės, ir stiprus šviesos gali pabloginti skonį ir veiksmingumą jūsų prieskoniais.
      

   2. Nerodyti prieskonių atvirais lentynos virš arba šalia jūsų viryklė ar indaplovę ar bet kur jūsų virtuvėje jie bus būti veikiami šilumos.
      

   3. Galite saugiai laikyti savo visą Džiovinti prieskoniai ir prieskoninės žolės pagal jų išleidimą į savo šaldiklyje iki trejų metų, kad išlaikyti juos naujesnis. Tačiau, jūs galite tik saugoti žemės pagardai Jūsų šaldiklyje ne ilgiau kaip šešis mėnesius.
      

   4. Autorius Betty Rodas rodo, kad pirkimo data turėtų būti registruojami. Parašykite datą pirkote žolės ir prieskoniai su žymeklio konteinerius. Patikrinkite, ar spalvos pokyčių, pelėsiais atsiduodantis kvapas ar ne kvapo. Tai yra rodikliai, žolės ir prieskoniai galėjo pablogėjusiomis ir nebebus skonio maisto būdas turėtų.