Pradėti bando pasiekti tobulas, sklandų kokoso pyragas. Layer tortą, kad ji puikiai orientuotas, ir tada naudokite aštriu peiliu apkarpyti kraštus, kad jie išsirikiuoja tvarkingai. Nupjaukite visus torto kraštų, kad styroti ir net iš viršaus. Tai lengviau padaryti, kai tortas yra ne tiesiai iš krosnies ar šviežiai pripildytos; daug profesionalių kepėjų užšaldyti torto sluoksnius ir tada atitirpinimas, užpildykite ir papuošti. Už geriausią rezultatą, leiskite savo tortą sėdėti bent kelias valandas po kepimo prieš užpildant, kad ji galėtų tinkamai nustatytas.
Pradinių su puikiai formos torto negalima pervertinti svarbą.
pudros svarba

"Sluoksniai gali daryti skirtumą tarp puikiai sklandžiai Fondant dengtas kokoso pyragas ir nelygus ir netobula paviršiaus skirtumą, todėl šalčiui tortą prieš padengiant jį su minkštus saldainius. Pasirinkite Glaistant, kad sklandžiai ir lengvai spalvos geriausių rezultatų, pavyzdžiui, paprasto Buttercream. Jei kokoso skonio, svarbu, įlašinti kelis lašus kvapiųjų bet praleisti susmulkinti kokoso. Trupinys ledo tortas pirma, šiek tiek taikant Glaistant per viršutinio paviršiaus ir šonų, o tada pereikite prie padengti visą tortą su sveika sluoksniu Glaistant. Trupinėliai rodys per minkštus saldainius, todėl atidžiai ledo tortą išvengti matomų trupinius ar juostelių kokoso.
Naudokite tik šokolado glaistu, jei jūs naudojate šokolado minkštas.
Fondant Apversti ir Tuck
< li>

Fondant rodo viską ir sunku gauti tobula, bet valcavimo minkštas gamina šiek tiek storesni rezultatų nei plonesni pilamas Fondant pageidaujamas pyragus ar minkšti ir saldūs Marshmallow minkštus saldainius. Net jei taip, būti darbštus, kai dirba su juo. Būtinai jokių trupinius yra jūsų riedėjimo paviršių, rankų ar indų, prieš pradedant. Naudokite eiles vaško popieriaus arba dideliu silicio mat ant kieto, lygaus paviršiaus. Paruoškite popieriaus arba motina ir kočėlas pagal tepimo tiek su sviesto arba sutrumpinti sluoksniu, o tada sukite Fondant tolygiai. Jei pyragas yra apvalios arba gėlių formos, roll didelį ratą. Jei tai kvadratas, šaudyti į Fondant aikštėje. Karamelė turėtų būti kuo arčiau 1/8 colio, kaip įmanoma. Kai esate laimingas su storio ir formos, atsargiai paimkite kilimėlį ar popieriaus ir apverskite ant torto. Nulupkite kilimėlio ar popieriaus kraštus kruopščiai toli, paliekant sklandų minkštas paviršius rodomi torto. Atsargiai Tuck kraštų visą kelią aplink ir nukirpkite perteklius peiliu.
Lygus, glotnus storis yra svarbus tinkamam tekstūros.

Baigiamosios Patarimai ir gudrybės

Kai Karamelė yra apversta ant torto, Buttercream padeda jai laikytis ir suteikia jums atlaidus paviršių dirbti. Glaistant dar moldable ir smoothable po minkštus saldainius, todėl naudoti plokščią nuorodą sklandžiai toli ir iškilimų ir raukšles visą kelią aplink torto. Gana greitai dirbti, nes kai minkštas išdžiūsta IT įtrūkimus, jei bandote manipuliuoti. Papildomas sviesto arba sutrumpinti pirštais ar plokštesnės priemonė padeda išlyginti ir išvengti krekingo, o jūs dirbate.