Ar saldainių recepte dekstrozę galima pakeisti kukurūzų sirupu?

Ne. Kukurūzų sirupo ir dekstrozės cheminės ir fizinės savybės labai skiriasi. Kadangi kukurūzų sirupas yra daug saldesnis nei dekstrozė, bet mažai tirpsta esant didelėms koncentracijoms, jis labai pakeis saldainių skonį, tekstūrą ir išvaizdą.