Ar pyragaičius su kreminiu sūriu reikia šaldyti?

Taip, pyragaičius su kreminiu sūriu reikia šaldyti. Kreminis sūris yra greitai gendantis pieno produktas ir gali greitai sugesti, jei netinkamai laikomas. Kai kreminis sūris paliekamas kambario temperatūroje, jis gali tapti bakterijų, kurios gali apsinuodyti maistu, veisimosi terpe. Tortų atšaldymas su kreminiu sūriu sulėtina bakterijų augimą ir leidžia juos saugiai valgyti.

Štai keletas patarimų, kaip laikyti pyragus su kreminiu sūriu:

- Pyragus su kreminiu sūriu laikykite šaldytuve 40 laipsnių pagal Farenheitą arba žemesnėje temperatūroje.

- Tortą sandariai uždenkite plastikine plėvele arba folija, kad neišdžiūtų.

– Tortai su kreminiu sūriu šaldytuve gali būti laikomi iki 3 dienų.

- Jei neketinate pyrago valgyti per 3 dienas, galite jį užšaldyti iki 2 mėnesių.

Kai būsite pasiruošę valgyti pyragą su kreminiu sūriu, atšildykite jį šaldytuve per naktį arba kambario temperatūroje keletą valandų.