Kaip padaryti, kad minkštas ir Chewy Avižiniai dribsniai Šokoladas Chip Cookies

"pradžios iki pabaigos: 40 minučių
Porcijos: Maždaug 3 keliolika cookies
Sunkumas: Pradedančiųjų

sokoladinius sausainius gauti iš riešutų gėrio padidinti nuo sveikų grūdų dribsniais. Kadangi rudasis cukrus turi didesnį drėgmės kiekį, naudojant didesnę dalį rudos iki baltojo cukraus derlius yra chewier slapuką. Plokštesnės kiekvieną nekepta tešlą piliakalnis ir naudojant mažesnius lustus ir mažesnis krosnies temperatūra taip pat prisideda prie šių slapukus, "minkšta chewiness.
Ingredientai

  • 3/4 puodelio sviesto, suminkštintos (1 1/2 lazdos)
  • 1 puodelio rudojo cukraus, supakuotas
  • 1/3 puodelio balto smulkaus cukraus
  • 2 kiaušiniai
  • 1 šaukštelis vanilės
  • 1 1/2 puodeliai visi universalūs miltų
  • 1 šaukštelis kepimo sodos
  • 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
  • 1 1/2 puodeliai senas senamadiškas avižos
    < li> 1 1/2 puodeliai mini pusiau saldūs šokolado gabaliukais
    Žanrai nurodymai
  • Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų.

    Naudoti mediniu šaukštu arba elektriniu mikseriu išaugusi žemai, kad kremo kartu sviestą ir cukrų dideliame dubenyje. Pridėti kiaušinius ir vanilės ir išmaišykite iki vientisos masės.

    Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo soda ir druska. Pridėti jie visi iš karto į sviesto mišinį ir maišykite, kol gerai priimtas. Sumaišykite į avižas ir šokolado gabaliukais, kol tik kartu.

    Drop 1 1/2-šaukštas dydžio piliakalniai tešlą ant riebalais ar odas pamušalu Slapukas lapas maždaug 2 1/2 iki 3 colių atstumu. Sudrėkinkite pirštu ir naudoti jį šiek tiek priploti kiekvieną tešlos piliakalnis.

    Kepkite 10 iki 12 minučių. Klysta dėl trumpesnį kepimo laiką slapukus chewiest; jie bus šiek tiek paruduos ant išorinių kraštų, bet atrodo beveik išvirta centre. Kietos juos nuo 2 iki 3 minučių keptuvėje, prieš išimdami ir pateikti juos ant padėklo, kad atauštų.
    Chip ir riešutų Pastabos

  • mini žetonų pridėti daugiau skystis Slapukas tešla kaip šokoladas tirpsta, kuris sąlygoja chewier slapuką. Jūs galite pridėti didesnėse šokolado gabaliukus, jei norite, žinant, jie gali turėti įtakos galutiniam rezultatui slapukas tekstūros. Graikiniai riešutai yra dar pasirinktinai papildomai; pridėti juos su avižų ir žetonų į galutinį mišinį į tešlą.
    Avižiniai dribsniai Slapukų Skonis

  • Jei norite slapuką, kad skonis mažiau kaip sausainiai su šokolado gabaliukais su įtraukta avižos ir daugiau kaip avižiniai razinų slapukų-su šokoladu pridūrė, padaryti keletą tweaks receptą. Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį cinamono kartu su miltais. Naudokite tik 3/4 puodelio šokolado gabaliukais, ir pridėti 3/4 puodelio razinų. Riešutai yra pasirinktinai su šia versija taip pat.