Iš kur iš pradžių atsirado imbieriniai sausainiai?

Manoma, kad pirmasis imbierinis sausainis atsirado Vokietijoje XVI amžiuje, kur buvo žinomas kaip „Lebkuchen“. Šie sausainiai tradiciškai buvo gaminami per Kalėdas ir dažnai buvo puošiami sudėtingu dizainu ir glajumi. Jie išpopuliarėjo visoje Europoje ir ilgainiui pateko į Šiaurės Ameriką, kur tapo mylimu atostogų skanėstu.