paplotėliai ir sukrešėjęs kremas yra tiek grietinėlės arbatos rungtynių ir išsamesnis pavakarius meniu. Šie keistokas sausainiai gali ateiti paprasto ar su razinomis, sėklų ar riešutų. Sukrešėjęs grietinėlė, taip pat žinomas kaip "Devonshire kremas" arba "Cornish kremu", priklausomai nuo gamybos srityse, yra turtingas, storas kremo sudėtyje yra ne mažiau kaip 55 proc sviesto riebalų. Jis yra šviesiai geltonos spalvos ir minkštųjų sviesto nuoseklumą. Kai sukrešėjęs kremas nėra, tarnauja dvigubai kremas, plakta grietinėlės arba sviesto, kaip pakeisti. Vaisių konservai užbaigti asortimentą; Braškių uogienė yra labiausiai paplitusi, o mėgėjas variantai gali apimti citrinų varškė ar rožių žiedlapio želė. Žanrai ir pyrago gaminiai

pyragaičių įvairovę, arba supjaustyti bite- dydis pirštus į cupcakes forma, gali būti patiekiamas su popiečio arbata. Tradicinė pamišėlis sudėtyje konservuoti vaisiai, pavyzdžiui, džiovintų figų ir cukruje apelsinų, riešutų ir prieskonių, o kartais sustiprintas su romo. Vaisių arbata tortas yra pagamintas mirkymo džiovintų uogų ir vyšnių į karštos arbatos ir apelsinų sulčių prieš pridedant juos prie torto tešlą. Tešla žinomas kaip "klasikinis Viktorijos sumuštinis" sudaro kempinė pyragai alsuoja Buttercream ir braškių uogiene.
Desertai ir saldumynai

Desertai miniatiūriniai dydis leidžia atskleisti Jūsų kūrybiškumas ir darbas su kokia Pagalbinės medžiagos yra vietinės reikšmės ir sezono metu. Landmark London Hotel viešbutis tarnavo kalkių varškės su degtinė spanguolių triufeliai, taip pat flourless pistacijų biskvitui su figų uogiene ir pistacijų maskarponės; o Claridge s buvo rodoma Žiemos svajonės, juodųjų serbentų tortų ir kriaušės ir riešutų Eclair ant popietės arbata meniu. Braškių pyragas, aviečių Linzer griežinėliais ir kepti sūrio taip pat yra geras pasirinkimas. Žanrai Slapukai ir macaroons

"Senosios mokyklos pasirinkimą, pavyzdžiui, cinamono sūkuriais, citrinų barų ir Custard bučinių visi gali stiprinkite popietės arbata. Shortbread yra klasikinis slapukas pagaminti iš miltų, cukraus ir sviesto, kurio paprastumas gali sugrąžinti malonių vaikystės prisiminimus. Kitame spektro gale, madingi macaroons pateikti šiuolaikinį dėmesį ir spalvos sprogo aukštos arbatos saldus asortimentas. Deriniai, kurios suburia vaisiai ir riešutai, pavyzdžiui, kokoso ir mango, ar migdolų ir aviečių, yra ypač populiarus.