Kodėl juoda kava greičiau atvėsta?

Juoda kava neatšąla greičiausiai. Tiesą sakant, jis vėsta tokiu pat greičiu kaip ir kiti panašaus tankio ir tūrio skysčiai. Plačiai paplitusi nuomonė, kad juoda kava atvėsta greičiau, greičiausiai kyla dėl karštos kavos ir vėsesnės aplinkos temperatūros kontrasto. Tamsi juodos kavos spalva sugeria daugiau šviesos, todėl mūsų pojūčiams ji atrodo šiltesnė nei šviesesnės spalvos skysčiai.