Kas yra satsuma?

Satsuma (Citrus unshiu) yra nedidelis citrusinis vaisius, panašus į mandariną. Satsumos yra be sėklų ir lengvai nulupamos, todėl yra populiarus pasirinkimas užkandžiams. Vaisiai kilę iš Japonijos, kur buvo auginami šimtmečius. Satsumos auginamos ir kitose pasaulio šalyse, pavyzdžiui, Kinijoje, Korėjoje, JAV, Europoje.

Satsumas yra turtingas vitamino C, kalio ir skaidulų šaltinis. Juose taip pat yra daugybė kitų maistinių medžiagų, įskaitant vitaminus A ir E, folio rūgštį ir tiaminą.

Satsumas galima valgyti šviežias, naudoti salotoms ar desertams arba spausti sultis. Vaisiai taip pat naudojami marmeladui ir kitiems konservams gaminti.

Štai keletas papildomų faktų apie satsumas:

* Satsumas yra mandarinų rūšis, tačiau jie yra mažesni ir saldesni nei tradiciniai apelsinai.

* Vaisius pavadintas Satsuma provincijos Japonijoje vardu, iš kur, kaip manoma, ir atsirado.

* Satsumos sezonas paprastai būna nuo spalio iki sausio.

* Vaisiai yra geras antioksidantų šaltinis, kuris gali padėti apsaugoti ląsteles nuo pažeidimų.

* Satsumas yra mažai kaloringas vaisius, todėl tai yra sveikas pasirinkimas žmonėms, norintiems numesti svorio ar išlaikyti sveiką svorį.