Kiek įvairių rūšių mielių yra?

Yra žinoma daugiau nei 1500 mielių rūšių, suskirstytų į dvi pagrindines grupes:dygstančias ir skilimo mieles. Džiovinančios mielės, tokios kaip Saccharomyces cerevisiae, dauginasi suformuodamos pumpurą, kuris auga, o vėliau atsiskiria nuo pirminės ląstelės. Skilimo mielės, tokios kaip Schizosaccharomyces pombe, dauginasi skildamos į dvi dalis. Mielės randamos įvairiose buveinėse, įskaitant dirvožemį, vandenį, augalus ir gyvūnus. Jie būtini gaminant daugelį fermentuotų maisto produktų ir gėrimų, tokių kaip duona, vynas ir alus. Mielės taip pat vaidina svarbų vaidmenį aplinkoje, skaidydamos organines medžiagas ir perdirbdamos maistines medžiagas.