Ar neriebų majonezą galima naudoti kaip rišiklį?

Taip, neriebus majonezas gali būti naudojamas kaip rišamoji medžiaga. Vienas iš neriebaus majonezo naudojimo kaip rišiklio pranašumų, išskyrus mažesnį sočiųjų riebalų kiekį, palyginti su majonezu su riebalais, yra kitų ingredientų, tokių kaip kiaušiniai ir ksantano derva, surišimo savybės. Tačiau neriebus majonezas paprastai nesudaro tokios tvirtos rišančios struktūros, kaip majonezas su kiaušiniais.