Kaip glazūra vištiena (5 žingsniai)

glazūra suteikia vištienos blizgus, kvapnus danga papildyti mėsos aromatą ir apsirengti savo išvaizdą. Dauguma vištienos glazūros yra storos ir saldus su citrusinių atspalviu, paneigiant už panirimas padažu arba padažu poreikį. Įstiklinimo vištienos reikalauja šiek tiek daugiau pastangų nei kepti ją paprastai, bet gamins žymiai skaniau patiekalas.
Ko jums reikia
sviesto
Alyvuogių aliejus
keptuvę
puode
be kaulų, be odelės vištienos krūtinėlės
apelsinų ar ananasų sultys

sauso baltojo vyno
medaus
Juodasis pipiras
šluotelė
kepimo indą
virimo purkštuvu
instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių pagal Celsijų.
   

2. "Melt lygiomis dalimis sviesto ir alyvuogių aliejaus ant vidutinės ugnies didelėje keptuvėje. Įdėkite vištieną į lėkštę, Browning abi krūtis pusių. Nustatykite vištienos nuošalyje.
   

3. Derliaus 2 dalis apelsinų arba ananasų sulčių, 1 dalis sauso baltojo vyno ir vieną pusę dalį medaus puodą. Sezonas su šviežiai maltų juodųjų pipirų. Suplakite penkių minučių mišinį, kol glazūra šiek tiek sutirštės.
   

4. Panardinkite kiekvieną vištienos krūtinėlė glazūra prieš dedant į riebalais išteptą kepimo indą. Dulksna likusių glazūra tolygiai per visą vištienos krūtinėlės viršuje.
   

5. Kepkite orkaitėje vištiena 25 minučių. Perjungti orkaitės temperatūrą iki apkepinti ir kepkite vištieną dar 5 minutes. Kai baigtas, galima vištienos atvėsti penkias minutes prieš patiekiant.