Kiek laiko kepate kotletus puode?

Kepti kotletus puode yra patogus ir paprastas būdas juos paruošti, nes galite sukurti skanius, naminius kotletus, nestovėdami virš viryklės. Laikas, kurio reikia mėsos kukulių kepimui puode, gali skirtis priklausomai nuo kotletų dydžio ir norimo iškepimo lygio, tačiau apskritai reikia laikytis kelių nurodymų:

1. Maži mėsos kukuliai (1/2–1 colio skersmens):

- Žemas nustatymas:3-4 valandos

- Aukštas nustatymas:2-3 valandos

2. Vidutiniai mėsos kukuliai (1–1,5 colio skersmens):

- Žemas nustatymas:4-5 valandos

- Aukštas nustatymas:3-4 valandos

3. Dideli mėsos kukuliai (daugiau nei 2 colių skersmens):

- Žemas nustatymas:5-7 valandos

- Aukštas nustatymas:4-6 valandos

4. Šaldyti mėsos kukuliai:

- Žemas nustatymas:6-8 valandos

- Aukštas nustatymas:4-6 valandos

Svarbu pažymėti, kad šie kepimo laikai yra apytiksliai, todėl prieš patiekiant visada naudinga naudoti mėsos termometrą, kad įsitikintumėte, jog kotletai pasiekė saugią vidinę 160 °F (71 °C) temperatūrą. Pradėkite tikrindami kotletus pasibaigus apatinei kepimo trukmės ribai, o tada tikrinkite juos kas 30–60 minučių, kol jie pasieks norimą kepimo lygį.

Norėdami kepti kotletus puode, atlikite šiuos veiksmus:

1. Paruoškite mėsos kukulius:

- Sumaišykite norimus mėsos kukulių ingredientus, pvz., maltą jautieną, duonos trupinius, kiaušinius ir prieskonius.

- Iš mišinio suformuokite norimo dydžio kotletus.

2. Kepkite mėsos kukulius (nebūtina):

- Norėdami suteikti daugiau skonio ir tekstūros, prieš dedant į puodą, mėsos kukulius galite kepti keptuvėje. Šis žingsnis nėra būtinas, bet padeda sukurti gražiai apskrudusius kotletus.

3. Perkėlimas į Crock Pot:

- Sudėkite kotletus į puodą.

4. Pridėti padažą:

- Aptepkite kotletus mėgstamu padažu, pavyzdžiui, marinaros padažu, pomidorų padažu ar pasirinktu naminiu padažu.

5. Maisto gaminimas žemu arba aukštu nustatymu:

- Priklausomai nuo pageidaujamo gaminimo laiko, puodą nustatykite į žemą, jei norite gaminti lėčiau, arba aukštą, kad gamintumėte greičiau.

6. Uždenkite ir virkite:

- Uždenkite puodą ir leiskite jam virti rekomenduojamą laiką, retkarčiais pamaišydami, kad nepriliptų.

7. Patikrinkite vidinę temperatūrą:

- Mėsos termometru patikrinkite kotletų vidinę temperatūrą. Kai vidinė temperatūra pasiekia 160 °F (71 °C), jie baigiami.

8. Patiekite ir mėgaukitės:

- Kai kotletai iškeps, patiekite juos su pageidaujamais garnyrais ir mėgaukitės gardžiais, naminiais kotletais.