- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Pagrindiniai Patiekalai >> Mėsos receptai >>
Kokio tipo peilis nesivadovauti Prime Rib
& quot;? Pirmininkas šonkaulio & quot; arba & quot; jautienos šonkaulių kepsnys & quot; yra alternatyvių pavadinimų ir & quot;. nuolatiniu šonkaulių kepsnys & quot; Pavadinimas kilęs iš labiausiai paplitusių būdu ruošiant patiekalą, kuris reiškia krovimas šonkaulius vertikaliai ir kepimui ją. Kai iškeps, atėjo laikas išskirti ją su tinkamu peiliu atrankos.
Drožyba peilis
tinkamas peilis naudoti pjaunant svarbiausias šonkaulio yra drožyba peilis. Būtinai ašmenys yra aštrūs, todėl tinkamai skiltelės per jautienos sklandžiai nepaliekant nelygius gabalai arba plyšių. Jei drožyba peilis yra senas ar nuobodu, naudoti peilio galąstuvą prieš pradėdami vartoti peilį į mėsos.
Prieš Pjaustyklės
Nuėmus svarbiausias šonkauliu iš orkaitės, kad ji galėtų pailsėti nuo 15 iki 20 minučių. Tai leidžia visus nuostabų sulčių, kurios buvo pamažu virti iš mėsos, atgal traukti į centrą. Tai ne tik daro Sultingas mėsos gabalai, bet taupo iš vandeningas netvarka, jei buvo supjaustyti keptą per anksti.
Pjovimo technika
Po perkėlimo Prime Rib į pjaustymo lenta, atriekti labai ploną gabaliuką pačioje apačioje, todėl yra plokščia. Tai daro kepsnys lengviau iškirpti. Paimkite raižybos peilis ir supjaustyti per kepsnys visoje link kiekviena briauna grūdų. Pjovimo visoje grūdų priežastis yra sutrumpinti raumenų skaidulas į kiekvieną gabaliuką, todėl kiekvienas įkandimas lengviau kramtyti. Stenkitės padaryti vienodus gabalus 1/2 iki 3/4 colio storio.
Papildoma stalo įrankiai
Naudojant mėsos šakutės gali Prime Rib kepsnys lengviau tvarkyti nuo pjaustymo lenta. Įdėkite mėsą šakutė į šalia kiekvienos riekės darote pabaigoje kepsnys. Kaip peilis pasiekia šakutės, naudokite šakutės perkelti kiekvieną mėsos gabaliuką į aptarnaujančių patiekalas. Įdėkite mėsą šakutė su aptarnaujančių patiekalas, kad žmonės gali būti patys. Jei neturite mėsos šakutės, naudojant uždarų žnyplės pastovus kepsnį yra veiksminga.
Previous:Kas yra geras Krakmolas į Patiekite su troškintais Lamb Shanks
Next: Kaip Kuko Brats Inside
Maistas ir gėrimai
- Kaip Kuko marinuota kiaulienos filė (5 žingsniai)
- Kaip valyti Iron Skillet druska (5 žingsniai)
- Kas Prieskoniai turėtų būti naudojama ant grotelių mėsa
- Nacionalinė ryžių viryklė nurodymai
- Jūs galite naudoti žaliąją dalis runkeliai?
- Kaip man gauti mano tortas išlaisvinti iš keptuvės
- Alternatyvas jūrų velnių
- Kodėl Baltas vynas tekinimo rudos į Zakorkowany Bottle
Mėsos receptai
- Kaip Kuko kepsnys ant kepimo skardos (8 žingsniai)
- Šveicarijos kepsnys virimo Bag
- Paprastas būdas užsidirbti Pepper kepsnys (11 Žingsniai)
- Kaip Pan Fry storu veršiena Rib Chop
- Garnyrai už Kiaulienos nugarinė kepsnys
- Marinavimas 1-svaras kepsnys
- Ką Pieno Ar į netikras zuikis mišinio
- Kaip Kuko Puscepts viršų Sirlon
- Kaip Kuko kiauliena & amp; Temperatūra saugumas
- Kaip padaryti, kad poilsis kepsnys (7 Žingsniai)
Mėsos receptai
- Campbell Soup Receptai
- Vištienos receptai
- Nusilpti puodą Receptai
- Duck Receptai
- Užkandžiai Receptai
- Žuvis Receptai
- Kepimas ant grotelių
- Mėsos receptai
- netikras zuikis Receptai
- Makaronai Receptai
- Karbonāde Receptai
- Naminiai paukščiai Receptai
- Quiche Receptai
- Quick & Easy Maitinimas
- Seafood Receptai
- Moliuskai, vežiagyviai Receptai
- Lėtai viryklė receptai
- suši
- Turkija Receptai
- Stirnienos Receptai