"Valdyti vyno temperatūra yra gana modernus išradimas. Iki šaldymo atėjimas į 19 amžiaus pradžioje, vynas dažniausiai laikomi požeminėse rūsiuose išvengti broko.


Tipai

Yra daug veislių vyno remiantis vynuogių ir vyno gamybos procesą. Daugiau subtilus skonis, balti vynai yra geriausiai tarnavo atšaldyti. Dauguma raudonieji vynai turi giliau, daugiau sudėtingų skonių, kurie negalėjo būti paragavo, jei tarnavo šalta.
Klaidingas

"įteikimas baltojo vyno tiesiai iš šaldytuvo, kuris palaiko temperatūrą aplink 35 laipsnių F, tikėtina, per šalta. Idealiai tarnauja temperatūra daugumai baltojo vyno varietals yra maždaug 45 laipsnių F. Žanrai Pamąstymai

"įteikimas raudoną vyną šiltą kambario temperatūroje gali padaryti tai skonis pernelyg alkoholio. Idealiai tarnauja temperatūra populiariausių raudonųjų vynų, kaip Cabernet Sauvignon ir Merlot yra maždaug 60 laipsnių F - šiek tiek žemesnė nei kambario temperatūroje Žanrai Pramogos Faktų

Keletas raudonieji vynai. nepaklusti taisyklę ir geriausiai tarnavo gerai atšaldyti. Šviesa ir vaisių, prancūzų Beaujolais yra jo geriausias apie 50 laipsnių F. Žanrai