Ar saugu valgyti 3 metų senumo šaldytą jautienos maltą mėsą?

Nerekomenduojama vartoti šaldytos jautienos, kurios amžius yra 3 metai. Nors užšaldymas gali veiksmingai sustabdyti mikroorganizmų augimą, laikui bėgant maisto kokybė ir sauga prastėja. Ilgalaikis laikymas užšaldytas gali pablogėti, nudegti šaldiklyje, pablogėti skonis, prarasti maistines medžiagas ir galimas bakterijų arba užteršimas tvarkant ir saugant. Rekomenduojamas maksimalus maltos jautienos užšaldymo laikotarpis yra nuo 4 iki 12 mėnesių, kai ji laikoma pastovioje 0 °F (-18 °C) temperatūroje. Siekiant optimalios kokybės ir saugumo, patariama laikytis rekomenduojamų laikymo taisyklių ir nevartoti 3 metų šaldytos maltos jautienos.