Kokios maisto grupės turi vengti PKU sergantys asmenys, kad išvengtų atsilikimo?

Maisto produktų grupė, kurios turi vengti asmenys, sergantys PKU (fenilketonurija), kad išvengtų atsilikimo, yra maisto produktai, kuriuose yra daug fenilalanino. Fenilalaninas yra aminorūgštis, randama daugelyje maisto produktų, įskaitant mėsą, žuvį, paukštieną, kiaušinius, pieno produktus, riešutus, sėklas ir ankštinius augalus. Asmenys, turintys PKU, negali tinkamai metabolizuoti fenilalanino, o tai gali sukelti šios aminorūgšties kaupimąsi kraujyje ir sukelti rimtų sveikatos problemų, įskaitant intelekto negalią, traukulius ir elgesio problemas. Todėl asmenys, turintys PKU, turi laikytis griežtos dietos, kurioje yra mažai fenilalanino, kad būtų išvengta šių komplikacijų.