Wat is het recept voor honingmosterd?

- 1/4 kopje honing

- 1/4 kopje Dijon-mosterd

- 2 eetlepels appelciderazijn

- 1 eetlepel olijfolie

- 1/2 theelepel gedroogde oregano

- 1/4 theelepel zout

- 1/4 theelepel zwarte peper

Instructies:

1. Combineer alle ingrediënten in een kleine kom.

2. Klop tot een gladde massa en goed gecombineerd.

3. Proef en pas de kruiden aan indien nodig.

4. Serveer onmiddellijk of bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 1 week.

Tips:

- Voeg voor een pittigere honingmosterd wat meer Dijon-mosterd of appelciderazijn toe.

- Voor een zoetere honingmosterd voeg je wat meer honing toe.

- Voor een pittigere honingmosterd kun je nog wat zwarte peper of een snufje cayennepeper toevoegen.

- Honingmosterd kan worden gebruikt als dipsaus voor kip, pretzels of groenten. Het kan ook worden gebruikt als smeersel voor sandwiches of als marinade voor vlees.