Wat zijn de meest voorkomende fouten in donuts en pannenkoeken?

* Dichte textuur: Dit kan worden veroorzaakt door het deeg te veel te mengen, het niet goed te laten rijzen of door te veel bloem te gebruiken.

* Vette textuur: Dit kan worden veroorzaakt door te veel olie te gebruiken tijdens het frituren, de donuts niet goed af te tappen na het frituren of ze niet volledig te laten afkoelen voordat ze worden bewaard.

* Stoere textuur: Dit kan worden veroorzaakt door het deeg te veel te mengen, het niet goed te laten rijzen of door te veel bloem te gebruiken.

* Droge textuur: Dit kan worden veroorzaakt door niet genoeg vloeistof in het deeg te gebruiken, de donuts te gaar te maken of ze niet goed te bewaren.

* Lichte kleur: Dit kan worden veroorzaakt door te weinig suiker in het deeg te gebruiken, de donuts niet lang genoeg te bakken of door niet genoeg olie te gebruiken tijdens het frituren.

* Donkere kleur: Dit kan worden veroorzaakt door te veel suiker in het deeg te gebruiken, de donuts te lang te bakken of te veel olie te gebruiken tijdens het frituren.

Crêpes

* Stoere textuur: Dit kan worden veroorzaakt doordat de pannenkoeken te gaar worden, er niet genoeg vloeistof in het beslag zit of als u het beslag niet laat rusten voordat u het gaat koken.

* Droge textuur: Dit kan worden veroorzaakt door niet genoeg vloeistof in het beslag te gebruiken, de pannenkoeken te gaar te maken of ze niet op de juiste manier te bewaren.

* Dikke textuur: Dit kan worden veroorzaakt door te veel bloem in het beslag te gebruiken, het beslag niet te laten rusten voor het koken, of de pannenkoeken niet lang genoeg te koken.

* Dunne textuur: Dit kan worden veroorzaakt door te weinig bloem in het beslag te gebruiken, de pannenkoeken te gaar te maken of het beslag niet te laten rusten voordat het wordt gekookt.

* Lichte kleur: Dit kan worden veroorzaakt door niet genoeg suiker in het beslag te gebruiken, de pannenkoeken niet lang genoeg te koken of door niet genoeg boter te gebruiken tijdens het kookproces.

* Donkere kleur: Dit kan worden veroorzaakt door te veel suiker in het beslag te gebruiken, de pannenkoeken te lang te koken of te veel boter te gebruiken tijdens het kookproces.