Hoe maak je gebakken aardappelen?

Ingrediënten:

- 2 pond aardappelen, geschild en in rondjes van 1/4 inch dik gesneden

- 2 eetlepels olijfolie

- 1 theelepel zout

- 1/2 theelepel zwarte peper

- 1/4 theelepel knoflookpoeder

- 1/4 theelepel gedroogde oregano

- 1/4 kop gehakte verse peterselieblaadjes

- 1 eetlepel boter

Instructies:

1. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

2. Voeg de aardappelen toe en kook 5-7 minuten, af en toe roerend, of tot de aardappelen aan één kant bruin zijn.

3. Draai de aardappelen om en kook nog eens 5-7 minuten, of tot de aardappelen aan de andere kant bruin en gaar zijn.

4. Breng de aardappelen op smaak met zout, peper, knoflookpoeder en oregano.

5. Voeg de peterselie en de boter toe en kook nog eens 1-2 minuten, onder voortdurend roeren, of tot de boter is gesmolten en de peterselie verwelkt.

6. Serveer de aardappelen onmiddellijk.

Geniet van je gebakken aardappelen!