Worden bananen bruin als ze in jello worden gedaan?

Bananen worden inderdaad bruin als ze in jello worden gedaan. Dit komt omdat de gelatine in jello een enzym is dat ervoor zorgt dat de bananen oxideren, waardoor ze bruin worden. De beste manier om dit te voorkomen is door een klein beetje citroensap of ananassap aan de jello toe te voegen voordat je de bananen toevoegt. Dit zal het oxidatieproces helpen vertragen en voorkomen dat de bananen bruin worden.