Waarom wordt jello rubberachtig aan de onderkant?

Er zijn een paar redenen waarom jello aan de onderkant rubberachtig kan worden.

* De bodem van de pan is te heet. Als de bodem van de pan te heet is, kookt de jello te snel en wordt hij rubberachtig. Om dit te voorkomen, moet u de pan op een lage temperatuur zetten of een warmteverspreider gebruiken.

* De jello is niet goed geroerd. Als de jello niet goed wordt geroerd, zal de gelatine naar de bodem van de pan zakken en een rubberachtige laag vormen. Om dit te voorkomen, moet je de jello tijdens het koken voortdurend roeren.

* De jello is niet goed gekoeld. Wanneer de jello niet goed wordt gekoeld, zal deze niet goed uitharden en rubberachtig worden. Om dit te voorkomen, moet u de jello minimaal 4 uur laten afkoelen voordat u deze serveert.

Hier zijn enkele tips om te voorkomen dat jello rubberachtig wordt:

* Gebruik een warmteverspreider of plaats de pan op een lage temperatuur.

* Roer de jello voortdurend terwijl deze kookt.

* Koel de jello minimaal 4 uur voordat je hem serveert.

Door deze tips te volgen, kunt u ervoor zorgen dat uw jello perfect gestold en heerlijk wordt.