Wat zijn cola light-ingrediënten Zoetstoffen 951 950?

Diet Coke is een suikervrije, caloriearme koolzuurhoudende frisdrank geproduceerd en gedistribueerd door The Coca-Cola Company. Het werd voor het eerst geïntroduceerd in de Verenigde Staten in 1982 als alternatief voor gewone Coca-Cola voor degenen die een dieetdrankje wilden.

Cola Light is gezoet met een combinatie van aspartaam ​​en acesulfaam-kalium, kunstmatige zoetstoffen die veel zoeter zijn dan suiker maar geen calorieën bevatten. De zoetstoffen die in cola light worden gebruikt, staan ​​bekend als respectievelijk zoetstoffen 951 en 950.

Aspartaam ​​(zoetstof 951)

Aspartaam ​​is een dipeptide kunstmatige zoetstof die ongeveer 200 keer zoeter is dan sucrose (tafelsuiker). Het is gemaakt van twee aminozuren, asparaginezuur en fenylalanine. Aspartaam ​​is een van de meest voorkomende kunstmatige zoetstoffen die worden gebruikt in light frisdranken en andere caloriearme voedingsmiddelen en dranken.

Acesulfaam-kalium (zoetstof 950)

Acesulfaam-kalium is een synthetische, calorievrije zoetstof die ongeveer 200 keer zoeter is dan sucrose. Het is gemaakt van een combinatie van acetoazijnzuur en kaliumzout. Acesulfaam-kalium wordt vaak gebruikt in combinatie met andere zoetstoffen, zoals aspartaam, om een ​​evenwichtiger zoetheidsprofiel te creëren.

Andere ingrediënten in cola light

Naast de zoetstoffen 951 en 950 bevat cola light ook andere ingrediënten, waaronder water, kooldioxide, fosforzuur, natuurlijke smaakstoffen en cafeïne. Het cafeïnegehalte in cola light varieert afhankelijk van het land waar het wordt verkocht, maar varieert doorgaans van 18 tot 46 milligram per blikje van 12 ounce.