Hoe Droog of Dehydrateer Paddestoelen

Champignons zijn een bron van ijzer, selenium, kalium en fosfor en een gezonde naast vele soepen en stoofschotels. U kunt later te drogen, of uitdrogen, champignons voor gebruik. Volg de onderstaande stappen voor een gemakkelijke bewaring.
Wat je nodig hebt
Mushrooms
instructies

1. Was de champignons en laat ze drogen.
   
   

2. Snijd de champignons in 1/4 inch plakjes.
   

3. Droog de champignons bij een temperatuur tussen 100 en 140 graden. De ideale temperatuur is 125 graden. U kunt dit doen door het plaatsen van de champignons in een zonnig raam op een warme dag, waardoor de champignons in de oven, of het gebruik van een levensmiddel dehydrator.
   

4. De paddestoelen broos wanneer ze volledig gedroogd. Wanneer de champignons volledig droog, labelen met de datum en bewaar ze in een luchtdichte container.
   

5. Om gebruik te maken gedroogde paddestoelen plaats ze in soepen, stoofschotels of ovenschotels tijdens het koken of te rehydrateren ze door ze te plaatsen in een kom warm water voor ongeveer 45 minuten.