Wat is de normale consistentie van cupcakebeslag?

Cupcakebeslag moet een consistentie hebben die lijkt op dik cakebeslag. Het moet glad en gietbaar zijn, maar niet te vloeibaar of waterig. De consistentie moet dik genoeg zijn om zijn vorm te behouden wanneer deze in de cupcakevorm wordt gelepeld, maar niet zo dik dat deze zich tijdens het bakken niet gelijkmatig verspreidt. Als het beslag te dik is, worden er dikke, dikke cupcakes van gemaakt. Als het beslag te dun is, zijn de cupcakes licht en luchtig, maar behouden ze mogelijk niet goed hun vorm.