Waarvoor dient agargelei?

* In de microbiologie wordt agargelei gebruikt als groeimedium voor micro-organismen. Agar is een natuurlijk polysacharide afkomstig van rode algen en bestaat uit agar en agarose. Agarose is een geleermiddel dat bij verhitting en afkoeling een stevige gel vormt en een stevige ondersteuning biedt voor de groei van micro-organismen.

* In voeding wordt agargelei gebruikt als verdikkingsmiddel en geleermiddel. Het wordt vaak gebruikt in jam, gelei, pudding en andere desserts. Agargelei kan ook worden gebruikt om vegetarische "gelatine" -desserts te maken.

* In cosmetica wordt agargelei gebruikt als verdikkingsmiddel en geleermiddel in producten zoals tandpasta, scheerschuim en deodorants. Het kan ook worden gebruikt als bindmiddel in cosmetische poeders.

* In de fotografie wordt agargelei gebruikt als suspendeermiddel voor zilverhalogenidekristallen in fotografische emulsies.