Wat gebeurt er met de alcoholconcentratie Wanneer flessen bier zijn opengelaten

?

ethyl alcohol verdampt uit alcoholische dranken wanneer ze zijn blootgesteld aan lucht. Bijvoorbeeld, een geopend bier bewaard bij kamertemperatuur verliest ongeveer 30 procent van de alcohol nachts of in ongeveer 12 uur. Onder normale temperatuur en vochtigheidsgraad, alcohol verdampt in een iets sneller tempo dan water, zodat de alcohol concentratie natuurlijk verloop van tijd afneemt. Heb Oorzaak

  • Bier is voornamelijk samengesteld uit ethylalcohol in water gesuspendeerd. Bij blootstelling aan lucht, wat moleculen aan het oppervlak verlaat de vloeistof in een proces dat verdamping. Alcohol moleculen zijn vluchtiger, zodat ze ontsnappen in een sneller tempo dan watermoleculen.
    Factors

  • De snelheid van de verdamping wordt beïnvloed door vele factoren, zoals de hoeveelheid oppervlakte blootgesteld en de temperatuur en de vochtigheid van de omringende lucht. Als een geopend flesje bier wordt achtergelaten in de koelkast 's nachts, zal de hoeveelheid alcohol die verdampt waarschijnlijk verwaarloosbaar zijn, vanwege de lage temperatuur en vochtigheid.
    Bottom Line

  • < p> Het verlaten van een flesje bier geopend voor een langere periode van tijd kan veel negatieve gevolgen hebben - zoals verlies van koolzuur, smaak en aroma. Bovendien wordt water verdampen tegelijkertijd, zodat ervaart ook een geleidelijke aantasting van het volume.

    • Previous:

    Next:

    Eten & Drinken

    Bier

    Bier

    https://www.drinkfood.biz/nl © Eten & Drinken