Onderdompelen bier blikjes of flessen in een emmer ijs zal ze snel koelen. Voeg water toe om het ijs en het bier zal nog sneller afkoelen, maar voor de snelste resultaten, gebruik van een combinatie van ijs, water en zout. Het zout maakt het ijs smelt snel, zodat het bier wordt volledig omringd door ijskoud water. Roer een paar lepels van tafel of steenzout in een emmer of een kom van gelijke delen ijs en water en voeg de bieren. Draai de bieren om de paar minuten tot ze kil. Spoel de blikjes of flessen voor het drinken van hen. Sommige mensen zweren bij het wikkelen van een natte papieren handdoek om een ​​biertje en steken het in de vriezer, maar je zal drastisch kouder bier niet met deze methode dan zul je als je gewoon houden het bier in de vriezer.