Wat zit er in Rootbier?

- Sassafras: Sassafras is een boom die oorspronkelijk uit Noord-Amerika komt en de belangrijkste smaakstof in wortelbier is. De wortel van de sassafrasboom wordt gebruikt om het extract te maken dat aan de drank wordt toegevoegd.

- Sassafras werd traditioneel gebruikt als het belangrijkste smaakstofingrediënt in wortelbier, maar vanwege zorgen over de potentiële gezondheidsrisico's wordt het nu vaak vervangen door kunstmatige sassafras-aroma's of andere plantenextracten.

- Vanille: Vanille is een specerij die is afgeleid van de vanilleboon en die vaak in wortelbier wordt gebruikt om zoetheid en diepte van smaak toe te voegen.

- Zoethout: Zoethout is een wortel die een zoete en licht bittere smaak heeft en vaak in wortelbier wordt gebruikt om complexiteit toe te voegen en de smaken in balans te brengen.

- Kaneel: Kaneel is een specerij die is afgeleid van de schors van de kaneelboom en die vaak in wortelbier wordt gebruikt om warmte en kruidige tonen toe te voegen.

- Kruidnagel: Kruidnagel is een specerij die wordt gewonnen uit de gedroogde bloemknoppen van de kruidnagelboom en die vaak in wortelbier wordt gebruikt om een ​​vleugje kruidigheid en bitterheid toe te voegen.

- Andere specerijen en kruiden: Naast de bovengenoemde hoofdingrediënten kan wortelbier ook een verscheidenheid aan andere specerijen en kruiden bevatten, zoals gember, nootmuskaat, piment en munt. Deze ingrediënten kunnen diepte en complexiteit toevoegen aan het smaakprofiel van de drank.

- Koolzuurhoudend water: Koolzuurhoudend water is de basis van wortelbier en zorgt voor de bruisende, verfrissende smaak.

- Zoetstoffen: Wortelbier wordt doorgaans gezoet met suiker of glucosestroop, hoewel er mogelijk dieet- en suikervrije versies beschikbaar zijn.